El IES Escuela de Hostelería y Turismo de Alcalá de Henares ha conmemorado el trigésimo aniversario de su creación con la realización de la primera edición de las Jornadas Gastronómicas ‘Con mucho gusto’, en las que participaron la alcaldesa, Judith Piquet, y el consejero de Educación, Ciencia y Universidades, Emilio Viciana.
El director del centro, Miguel Ángel del Corral, actuó como anfitrión en la presentación de las Jornadas, que contó con la presencia de otros miembros del equipo de Gobierno y concejales de la Corporación Municipal, así como de alumnos y representantes del sector gastronómico y hostelero de la ciudad.
Dentro de este grupo, destacaron dos chefs y empresarios alcalaínos, Juan Monje y Manuel Jiménez, quienes fueron alumnos de la primera promoción de la escuela, manteniendo su vínculo y siendo reconocidos como ‘Mentores’.
La importancia del trabajo en equipo y la unión entre el pasado y el futuro de la escuela fue resaltada por la alcaldesa durante su intervención, destacando que esta ha sido la clave para que el centro se haya ganado una reputación merecida como un referente de excelencia educativa y calidad en la Comunidad de Madrid y más allá.
“Los estudiantes que han pasado por estas aulas no solo han obtenido buenos trabajos gracias a la sólida formación recibida, sino que también son respetados y admirados por su profesionalismo, talento y habilidades”, señaló la alcaldesa.
Esta realidad, que según la alcaldesa es motivo de alegría y orgullo para Alcalá, demuestra que las generaciones más jóvenes están prosperando y encontrando su lugar en el mercado laboral. En una ciudad tan enfocada en los servicios y en la industria turística como Alcalá, contar con una cantera de profesionales tan cualificados siempre es satisfactorio e inspirador.
El IES Escuela de Hostelería y Turismo, situado en La Dehesa, abrió sus puertas en el curso 1994-1995 y ha expandido su oferta académica para incluir grados básicos, medios y superiores que abarcan todas las áreas de la hostelería y el turismo, desde la cocina, la restauración y la gastronomía, hasta la asistencia y el alojamiento turístico, incluyendo la dirección de servicios.
